Diseño de la revista digital "Vivir sin Gluten"

Abstract

Este proyecto tiene como fin, a través de la creación y diseño de una revista digital, promover la concientización de la alimentación libre de gluten, de la prevalencia de la enfermedad celíaca (EC), la sensibilidad al gluten no celíaca, la alergia al trigo, los beneficios de una dieta libre de esta proteína y la importancia de la misma ante distintas condiciones médicas y nutricionales. La motivación para este proyecto es dar a conocer esta condición y servir como voz y plataforma de comunicación para aquellas personas que lo necesiten.